Ariel Richards
Zertifizierter WildFit-Coach
Goldene Milch Smoothie: Keine Sorge, in diesem Smoothie gibt es absolut keine Milchprodukte. Was ist enthalten: viel Würze und alles Schöne: Kokosmilch, die ihn so cremig wie möglich macht und leckere Garnierungen, die dem Ganzen verschiedene Konsistenzen geben. Hier ist Dein nächstes Lieblings-Smoothie-Rezept!
Zutaten Goldene Milch Smoothie:
- 2 gefrorene Bananen
- 240 ml Kokosnussmilch
- 240 ml Kürbis/Winter-Kürbispüree
- 1 Esslöffel frischer Ingwer (plus mehr nach Belieben)
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 2 Teelöffel gemahlene Kurkuma
- ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- ¼ Teelöffel gemahlene Nelke
- ¼ Teelöffel gemahlener Kardamom
- 2 Esslöffel Rohhonig (oder Ahornsirup)
- Spritzer von reinem Vanilleextrakt
- 1 Messerspitze schwarzer Pfeffer
- 1 kleine Handvoll Eis
Zutaten zum Garnieren, um es zu einer Bowl zu machen:
- 1 Esslöffel getrocknete Kokosraspeln
- 1 Esslöffel Walnuss-/Pekannussstücke
- 1 Teelöffel Chiasamen
- Geschnittene Banane (optional)
Vorbereitungszeit: 45 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Ergibt: 2 Portionen
Zubereitung Goldene Milch Smoothie:
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Die Bananen in Scheiben schneiden oder hacken und mindestens 2 Stunden lang einfrieren, um eine cremige Smoothie-Konsistenz zu erhalten.
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Die Kürbisstücke 40 Minuten bei 200 Grad rösten, bis sie weich sind. Bewahre die Reste im Kühlschrank für den späteren Gebrauch auf.
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Gib alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Mixer. Mindestens 2 Minuten lang auf höchster Stufe mixen oder bis es cremig und geschmeidig ist. Dies kann länger dauern, wenn Dein Mixer nicht sehr stark ist.
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Füge mehr Kokosmilch hinzu, um es zu verdünnen, wenn es zu dick ist. Füge auf Wunsch ein paar weitere Eiswürfel hinzu, um eine dickere Konsistenz zu erhalten.
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Auf Wunsch weitere Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
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Um eine Smoothie-Schale zu machen, gieße sie in 2 kleine Schalen und dekoriere sie nach Belieben. Andernfalls in Gläser füllen und genießen. Lässt sich gut im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.
Genießen!